材料2つ！生チョコ風ムース“Chocolé（ショコレ）”を自宅で作ろう！｜inZONE TABLEの季節のレシピ
たべる
下山 翼2025.02.13
普段のおやつ時間、自宅でもカフェのような気分が味わいたい人にぴったり。
inZONE TABLEのスタッフが考案したレシピ、Choco（チョコ）＋Tofu（豆腐）を使ったムースを“Chocolé（ショコレ）”と命名！
本日はそんなショコレのレシピをご紹介。
簡単に作れるのでぜひ楽しんでみてくださいね♩
材料はたった2つ？！“Chocolé（ショコレ）”レシピをご紹介
今日はすぐに準備できるバレンタインレシピとして“Chocolé（ショコレ）”をご紹介します。材料はたったの2つだけなんです。
【材料】
・ミルクチョコレート・・・・・・150g
※スイートやブラックを使うと生チョコのような仕上がりに！
・絹ごし豆腐・・・・・・・・・・150g
【作り方】
① 耐熱性の容器に、キッチンペーパーに包んだ絹ごし豆腐を入れて500Wレンジで50秒ほど温めてして水気を切る。
② チョコレートを湯煎で溶かす。
③ ①をボウルに入れ、ホイッパーで固形分がなくなるまでしっかり崩す。ムース状になれば、なおよいです。
▼ムース状になるまで混ぜた豆腐
④ ムース状の豆腐の中に溶けたチョコを入れ、ゴムベラなどでしっかり混ぜる。
▼このくらい混ざればOK！
⑤ ④ を容器に入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やしたら完成
⑥ お好みでフルーツ、クッキーやアーモンドなどを添えると可愛らしい見た目になります！
ショコレ、完成しました！！
口どけも滑らかでお豆腐で作ったムースなので身体にも嬉しい。
簡単な工程ばかりで、お子様とも一緒に作業できます。
是非試してみてくださいね。
▼レシピを監修してくれたinZONEtableの情報はこちら
〒060-0005 札幌市中央区北5条西2丁目
札幌ステラプレイスセンター6F
営業時間
11：00〜22：00（L.O.21：00）
TEL 011-209-5398
- 記事を書いた人
- 下山 翼 飲食事業部
田舎から出てきて気づけば北の大地に。ライブとフェスが大好物で、すぐに飛びつきます。
訛っているときは緊張しているので、あたたかい目で見守ってください。