はじめての醬油麴作り

発酵調味料として注目を集めている「麹」。

塩麴は聞いたことがあるかもしれませんが、今回はちょっと珍しい醬油麹作りに挑戦してみましょう。
材料も作り方も簡単で、使い方も幅広く、麹調味料を初めて使う方にぴったりです。

通常、麹調味料を作るときは、一日一回清潔なスプーンでかき混ぜる必要があります。
今回お伝えする方法では、食品保存用のチャック付き袋を使うことで、スプーンの洗い物を出さず、
忙しい中でも手軽に作ることができます。
講座では、麹や発酵食品の健康効果や、醤油麹を使ったレシピもご紹介します。

直接「WORK ROOM A」までお越しください。

10月のイベントより【事前オンライン決済】に変更となりました。
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