簡単クッキングでアウトドアを手軽に楽しもう！

アイテムの進化で、アウトドアはぐっと身近に

近年のアウトドアグッズの進化はすごいですね。多機能で便利なものや、カラフルでお洒落なものがどんとん発売され、初心者でも手軽に、また上級者はワンランク上の楽しみ方ができちゃいます。

「そういえば数年前に道具一式をそろえて以来、ずっと同じのを愛用してたっけ」という人も、ぜひアウトドアグッズ販売店などを訪ねてみてはいかがでしょう。きっと驚くような楽しい発見がたくさんありますよ。

「グラマラス」と「キャンピング」を掛け合わせた「グランピング」にも要注目。ホテルや宿泊施設が提供してくれる快適サービスを、キャンプならではの自然環境の中で受けられるんだそうです。こんなサービスを利用すれば「アウトドアはちょっと…」というママも大満足できそうですね。

パパでもお手軽！　アウトドア〝お洒落〟料理

さてアウトドアといえば、テントの組み立てやクッキングなど、男性が大活躍する場面も多いもの。

今回は、普段料理をしない方でも手軽にできて、しかもとびっきりお洒落なアウトドア料理をinZONE TABLEからご紹介。アウトドアはもちろん、家でも手軽にできるものばかりなので、休みの日などにささっと作れば家族に喜んでもらえること間違いなし！

簡単サルサソース

パセリ少々、トマト1個、パプリカ1／2個、玉ネギ1／4個、
ニンニク・塩・コショウ・オリーブオイル・レモン汁各適量

野菜は全てみじん切りに。玉ネギはミジン切りにした後、辛みを抜くために水で洗い、水気を切って使用します。塩、コショウをしてオリーブを加え、仕上げにレモン汁を加えれば完成です。家にスパイスがあれば、お好みで加えてお試しを！お肉にかけると美味しいですよ。

カマンベールチーズフォンデュ

＜材料＞
カマンベールチーズ適量、バゲット１本
※アルミホイル1枚をご用意ください。

カマンベールを、上だけ残してアルミホイルで包みます。そのまま炭火で温め、上部がグツグツしてきたら完成！　とってもお手軽なチーズフォンデュです。バゲットのほか、肉や野菜でもおいしくいただけます。

簡単アウトドアパエリア

＜材料＞
米2合、チキンコンソメ1個、玉ネギ1個、トマト2個、ニンニク10g、
水2合、オリーブオイル・塩・コショウ・ライム・レモン各適量、
好みの具（肉・魚・貝類・野菜など）適宜

フライパンに油をひき、玉ネギと米を炒めます。少し透明になってきたら、ニンニクを入れ、香ばしい香りがしてきたら、ぶつ切りにしたトマト、コンソメ、水、塩を入れます。ここの時点での味は少し濃いめでOK！
上に好きな具材（魚介、肉、野菜）を入れ、沸騰してきたらフタをして弱火で11分炊き上げます。5分ほど蒸らして完成です。仕上げにパセリやライムを飾りましょう。

・レシピ提供
inZONE TABLE

ヨーグルトと味噌のタンドリーチキン

＜材料＞
市販のヨーグルト・味噌・鶏肉（胸、モモどちらでも可）各適量

ヨーグルトと味噌を１：１の割合で混ぜ合わせ、鶏肉に塗り、1時間ほどおきます。アルミホイルに包み各15分ずつ両面を裏返して焼けば完成です。

短い北海道の夏、爽やかで心地よい外の風をめいっぱい楽しんでいきましょう！